Escolives-Sainte-Camille 89290
Du /00/1e16 au //099
Vous voulez tester une cuisine originale, découvrir les mets romains ? 20 h : Apéritif gallo-romain : recettes romaines élaborées à partir du recueil de recettes du romain Apicius. Menu : Caviar d’olives au fenouil et la menthe Les escargots rôtis au cumin façon Apicius Le « moretum », fromage relevé aux épices Le savillium gâteau à base de miel et de ricotta 21 h 45 : visite nocturne de la villa gallo-romaine.
Tanlay 89430
Du /00/1e16 au //099
Lors de la visite, plongez dans l'histoire du château de Tanlay en découvrant les blasons des grandes familles ayant occupé les lieux au fil des siècles... Venez prendre place dans les anciennes cuisines pour découvrir la langage héraldique et créer votre propre blason en vous inspirant des nombreuses armoiries au château !
Mâcon 71000
Du /00/1e16 au //099
Cet ancien hôtel particulier de style Louis XV, construit par Jean Delaporte de Marnay et ayant appartenu au XVIIIe siècle à la famille de Senecé qui lui a laissé son nom, est le siège de l’Académie de Mâcon, propriétaire des lieux depuis 1896. L’hôtel de Senecé est une des rares demeures privées de Mâcon qui ouvre ses portes au public : visiter ses salons, sa bibliothèque, son ancienne cuisine, ses escaliers et ses couloirs dérobés, vous permettra de mieux comprendre la vie au XVIIIe siècle. visite guidées par groupe de 5 à 6 personnes.
Gien-sur-Cure 58230
Du /00/1e16 au //099
Festival Le Songe Sylvestre - Gien sur Cure (Lieu dit La Coupe Lyonnet). Spectacles, concerts, animations nature, cueillette et cuisine sauvage. Vendredi dès 18h, samedi dès 9h. Tout le programme à retrouver sur la page Facebook “Association Terrabitat”.
La Clayette 71800
Du /00/1e16 au //099
Brionnais Sud Bourgogne présente, en partenariat avec la Mutualité Française, la pièce de théâtre « La retraite de Babeth », un spectacle imaginé par la Carsat (la Caisse d'Assurance Retraite). Tout commence au pot de départ avec ses collègues. Nous suivons ensuite Babeth pendant les 10 premières années de sa nouvelle vie pendant lesquelles elle va s’inscrire à un club de loisirs, faire la cuisine et du sport, et même trouver l’amour ! Pour un public de plus de 60 ans.
Chalon-sur-Saône 71100
Du /00/1e16 au //099
En solo sous le nom de Sourdure, il investit le répertoire traditionnel du Massif Central et développe une forme de chanson personnelle et bricolée, en français et en occitan auvergnat. Prospective et empirique, sa démarche se situe à la jonction entre un esprit d’expérimentation, une pratique du violon et du chant attaché aux traditions populaires du Massif Central, une recherche poétique dans le bilinguisme franco occitan et une longue habitude de cuisiner avec divers instruments et outils électroniques.
Spectacle, Repas - Dégustation
Saverne 67700
Du 29/08/2025 au 31/08/2025
Avant que le cloître des Récollets ne s’illumine de l’installation artistique Furtif, prenez place sous ses arcades ancestrales pour un dîner insolite à la lueur des bougies. Dans ce décor baigné de pierres et de silence, laissez-vous porter par une cuisine italienne authentique, élaborée avec des produits de grande qualité, frais, locaux et de saison, pensée pour éveiller les sens et préparer à l’immersion artistique. Au menu : Apéritif : un verre au choix parmi la carte du bar éphémère La Relique. Entrée : gaspacho de tomates anciennes et parmesan croquant, chantilly de burrata & basilic frais. Plat : pizza Jastely au choix sur la carte. Pâte napolitaine artisanale, garnitures aux produits frais et savoureux. Dessert : mousse légère de tiramisu, noisettes torréfiées & éclats de feuillantine croustillante. Boissons : accords mets & vins soigneusement sélectionnés pour sublimer chaque plat. À l’issue du dîner, confortablement installé dans le Carré Or, prolongez l’expérience avec Furtif, œuvre numérique éphémère signée par Julien Voarick. Véritable performance lumineuse et sonore, ce spectacle transforme le cloître en un univers sensoriel fascinant,[...]
Manifestation culturelle, Patrimoine - Culture, Visites et circuits
Nérac 47600
Du 08/07/2025 au 30/08/2025
Pendant une heure, venez (re)découvrir la riche histoire de l'ancienne résidence royale des Albret, des rois de Navarre et celle de son plus illustre personnage : Henri III de Navarre, futur roi Henri IV. A travers les appartements de bain, la cuisine et la salle des costumes, vous en saurez également plus sur la vie quotidienne à la Renaissance ! Tous les mardis à 15h puis du mercredi au samedi à 11h et à 15h. Sans réservation et sans surcoût sur le billet d'entrée.
Bouxwiller 67330
Le 30/08/2025
Sortie Nature Des sauvageonnes devant ma porte, Association A Corps VégétalRendez-vous place du château pour une balade alentour Cathy Matter nous propose de cueillir et cuisiner des plantes sauvages pour confectionner un buffet tout en couleur à déguster à la Guinguette tous ensemble. Cathy Matter est une passionnée de la nature et des savoir-faire ancestraux, et à travers son association « À Corps Végétal », elle invite chacun à renouer avec le monde végétal et à redécouvrir la richesse des plantes qui nous entourent. Elle propose des ateliers de vannerie, où les participants apprennent à travailler les matériaux naturels pour créer des objets du quotidien, alliant à la fois utilité et esthétique. Elle organise des sorties en pleine nature pour découvrir les plantes sauvages, leurs vertus et leur place dans nos écosystèmes. Ces sorties sont l’occasion de s’émerveiller de la diversité florale, de comprendre les propriétés des plantes médicinales,[...]
Patrimoine - Culture
Palinges 71430
Du 30/08/2025 au 31/08/2025
Curieux, curieuses de découvrir de nouvelles salles du château de Digoine ? Toute l’équipe vous donne rendez-vous certains samedis et dimanches de juillet et d’août pour des visites exceptionnelles ! Au programme : découverte des cuisines, du vestibule, du salon, de la salle à manger d’été et d’hiver, de la chambre de repos, du cabinet de curiosité (avec observation méticuleuse de tous les trésors qui le composent), du salon de musique, du salon de lecture, de la bibliothèque, des loges du théâtre, du foyer et de la salle de spectacle ! La visite durera 1h30 et se terminera par une dégustation de produits gastronomiques locaux ! Les visites « privilèges » sont limitées à 12 personnes et incluent également la découverte des jardins (serre, roseraie, verger, potager, basse-cour) et du parc à l’anglaise. Si vous souhaitez profiter des extérieurs dans de bonnes conditions, prévoyez de venir une bonne heure avant le départ de la visite (fermeture du domaine à 19h). Réservation préalable obligatoire !
Manifestation culturelle
Lassay-les-Châteaux 53110
Du 25/08/2025 au 30/08/2025
Découvrez le fonctionnement d’une garnison militaire du XVe siècle, avec en particulier une salle d’artillerie présentée pour la première fois cette année à l’issue d’une campagne de restauration. Le guide vous ouvrira les salles meublées, chambre à coucher, cuisine avec son curieux potager en granit et une belle collection de cuivres anciens… Aux première et dernière visites de la journée, expérience rare, le public est invité à manœuvrer le pont-levis. Une promenade dans le parc romantique complète la visite. Visites guidées le matin à 11h les lundi, mercredi et vendredi, à 11h30 le mardi et le samedi et à 10h30 le jeudi, puis toutes les heures à partir de 13h30.
Barr 67140
Le 30/08/2025
Le Musée de la Folie Marco vous invite à remonter le temps à l’occasion de la 5¿ édition de son Déjeuner Insolite, pour une expérience immersive et gourmande inoubliable. A partir de 10h30, découvrez ou redécouvrez les collections du musée à travers un Cluedo géant imaginé par Republic of Wineland. En petits groupes, vous devrez résoudre des énigmes, faire preuve de logique et unir vos forces pour identifier le coupable. Une fois l’enquête résolue, place à la convivialité. Un apéritif musical et costumé vous plongera dans une ambiance festive, avant de vous installer autour d’une grande table au décor délicat et champêtre. Vous dégusterez alors un barbecue gastronomique à volonté, revisité avec créativité par le Chef Sébastien Hopgood, du restaurant L’Essentiel à Barr. Au menu : une cuisine du marché, cuite au barbecue sur sarments de vigne de Barr, mêlant viandes et poissons selon l’arrivage. À savourer[...]
Marché, Musique
Beaussais-sur-mer 22650
Le 06/09/2025
5ème édition du marché cuisiné Evénement créé pour mettre en lumière notre patrimoine culinaire, producteurs, éleveurs, revendeurs, restaurateurs, associations, organisation publique ou privée du secteur alimentaire 16h : Stands de producteurs & glaces et gâteaux artisanaux 18h : Table ronde autour du vin breton et de ses vignerons 19h : Chefs, foodtrucks et tablées conviviales
Repas - Dégustation
Crespy-le-Neuf 10500
Le 31/08/2025
Pour bruncher, c'est au château de Crespy qu'il faut aller ! Selon la saison et le marché, vous pourrez découvrir des surprises autour du buffet. Vous pourrez notamment y déguster : Boissons chaudes : café, sélection de thés, chocolat Boissons froides : jus de fruits du terroir, eaux Viennoiseries, pains variés, brioche, cake, tarte Assortiment de confitures maison, miel du village Beurre doux et beurre demi-sel Yaourts fermiers nature et aux fruits Céréales, petits pains baguettes, pain grillé Fruits frais, salade de fruits ou compote Charcuteries artisanales maison Saumon fumé maison sur sa tartine Œuf à la coque et œuf dur À la demande : œufs brouillés et omelettes & bacon et saucisses grillés Salade de tomates & Burrata Salade Party Plats cuisinés chauds du moment Fromages variés de la Région et d’ailleurs Buffet de desserts maison : tartes, flan, salade de fruits… Carte des Vins et Champagne (en supplément) Pensez à réserver par mail ou par téléphone.
Charnay-lès-Mâcon 71850
Du /00/1e16 au //099
Les Balades Canons vous emmènent, le temps d’une journée, aux commandes d’un vélo à assistance électrique découvrir le vignoble mâconnais. Rendez-vous à la vélo-gare de Charnay-les-Mâcon. Notre parcours de 25 kilomètres environ se fera au départ de la Voie verte pour rejoindre de petites routes nous permettant de pédaler à travers le vignoble. Notre balade sera agrémentée d’une première dégustation de bulles à la Roche de Vergisson. A La Terrasse du Clos, Davide et Marion Pesenti, concocteront un pique-nique avec des produits locaux cuisinés à l’italienne en présence de la Famille Paquet, propriétaire des vignes. Une dégustation de magnum sera réalisée par le vigneron. Nous finirons cette journée par la visite de deux villages viticoles.
Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture, Vin - Oenologie
Barr 67140
Le 30/08/2025
Le Musée de la Folie Marco vous invite à remonter le temps à l’occasion de la 5¿ édition de son Déjeuner Insolite, pour une expérience immersive et gourmande inoubliable. A partir de 10h30, découvrez ou redécouvrez les collections du musée à travers un Cluedo géant imaginé par Republic of Wineland. En petits groupes, vous devrez résoudre des énigmes, faire preuve de logique et unir vos forces pour identifier le coupable. Une fois l’enquête résolue, place à la convivialité. Un apéritif musical et costumé vous plongera dans une ambiance festive, avant de vous installer autour d’une grande table au décor délicat et champêtre. Vous dégusterez alors un barbecue gastronomique à volonté, revisité avec créativité par le Chef Sébastien Hopgood, du restaurant L’Essentiel à Barr. Au menu : une cuisine du marché, cuite au barbecue sur sarments de vigne de Barr, mêlant viandes et poissons selon l’arrivage. À savourer notamment : poissons entiers (bar, dorade ou autre), gambas, filet de bœuf, carré d’agneau, filet de porc mariné, accompagnés de salade de tomates au pesto, taboulé à la menthe fraîche du jardin… et pour conclure, un dessert surprise. Cet événement s’inscrit dans le cadre[...]
Fête
Sainte-Brigitte 56480
Du 30/08/2025 au 31/08/2025
Samedi 30 août Pour la rando nocturne donnant accès à l'expo photos en forêt, l’accueil se fera à la salle des fêtes pour le retrait des tickets des étapes gourmandes et l’apéritif. Après une première halte à la chapelle Saint Ignace, où sera servie l’entrée, les marcheurs se dirigeront vers les Forges des Salles pour déguster un plat chaud sous le haut fourneau. La balade nocturne se terminera à la salle polyvalente où seront servis le dessert et une boisson chaude. Des navettes sont mises en place pour le retour au sortir de la forêt, pour des raisons de sécurité. Infos pratiques : Départs depuis la salle des fêtes de Sainte-Brigitte entre 17h et 19h30. Pour les adultes : Rando-expo de 14 km, tarif : 14 €. Pour les enfants : départ à 17h30 ; distance : 4 km de rando contée + 3 km en retour nocturne. Accompagnés d'un parent jusqu'à 8 ans. Tarif : 10 € jusqu’à 12 ans. Inscriptions obligatoires. Retrait des tickets pour tous à la salle des fêtes. Dimanche 31 août La fête se poursuivra le lendemain, dimanche 31 août, avec une exposition de véhicules des Trente Glorieuses dans une ambiance guinguette. Le public sera accueilli à partir de 11h. L'équipe cuisine proposera[...]
Emploi Social - Services à la personne
Blois, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire
Poste à pourvoir dès que possible : Vous êtes un commis de cuisine (H/F) passionné(e) à la recherche d'une nouvelle opportunité ! Rejoignez-nous chez Emera ! En tant que commis de cuisine, vous travaillerez sous la responsabilité du chef, contribuant à la création de menus de qualité et équilibrés pour nos résidents. Vos missions seront : -Assister le chef de cuisine dans la préparation et le dressage des repas. -Apporter une aide précieuse et polyvalente pour garantir le bon fonctionnement global de la cuisine. -Participer à la réception et au rangement des livraisons. -Répondre aux besoins spécifiques des résidents. -Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. -Maintenir la propreté et l'ordre dans la cuisine. Profil recherché Vous avez un niveau ou possédez un CAP en cuisine, accompagné d'une expérience au sein de restaurants traditionnels et gastronomiques. Vous êtes reconnu(e) pour votre capacité à travailler harmonieusement au sein d'une équipe. Avant tout, nous recherchons quelqu'un qui soit passionné ! Si vous êtes prêt(e) à relever des défis stimulants au sein d'une équipe dynamique, alors n'attendez plus et postulez dès maintenant pour contribuer[...]
Emploi
Aurillac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes
Nous recherchons un second de cuisine pour renforcer notre équipe : 50% à AURILLAC : 50 % au ROUGET Le second de cuisine assiste le chef de cuisine et le remplace en son absence. Placé sous l'autorité hiérarchique du Directeur d'établissement et du chef de cuisine, il assure la production culinaire selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, selon des impératifs de qualité définis par l'établissement et dans le respect des règles d'hygiène. Objectifs quantitatifs Assurer l'ensemble des missions du chef de cuisine en cas d'absence prévisible (congés payés, JNT, RTT ) Respecter les process et procédures élaborer par le chef de cuisine Maîtriser les logiciels informatiques à disposition Objectifs quantitatifs secondaires en cas d'absence prévisible du chef de cuisine Maitriser les budgets alimentaires et coût journalier alimentaire dans le respect des mercuriales et des procédures en vigueur Maîtriser et évaluer les besoins en approvisionnement alimentaire et en matériel Répondre à la demande des projets personnalisés de l'ensemble des résidents accueillis Objectifs qualitatifs Assurer et organiser la production culinaire dans le respect de la démarche qualitative S'assurer[...]
Emploi Administrations - Institutions
Eyzin-Pinet, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes
Description du poste Sous la responsabilité et la supervision du gestionnaire de la cuisine centrale, l'agent est chargé de la confection des repas, de la préparation des aliments à leur conditionnement. Il/elle a également la charge du nettoyage, de la désinfection des locaux de cuisine (plans de travail, mobilier, ustensiles.) Missions principales o Production des repas quotidiens (entrées, plats et desserts.) sous la direction du responsable de cuisine centrale o Préparation des services du repas pour le restaurant scolaire o Vaisselle, entretien et désinfection des ustensiles, couverts, assiettes, plats. o Effectuer les travaux de nettoyage de la cuisine et des locaux annexes (vestiaires, réserve, couloir.) o Réception et rangement des matières premières. Missions secondaires o Durant les vacances scolaires : assurer l'entretien approfondi de la cuisine (mobilier, machines, ustensiles.) o Entretien du linge de travail (blouses, torchons.) o Tenue du plan de maîtrise sanitaire (protocole journalier) Savoir-faire o Notions étendues d'hygiène et de propreté des locaux, en particulier dans le cadre d'une cuisine centrale o Maîtrise des techniques de nettoyage et de[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Livron-sur-Drôme, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes
Fonction : Second de Cuisine Liaison hiérarchique en amont: Chef de Cuisine, Chef Gérant Liaison hiérarchique en aval : L'équipe cuisine Liaison fonctionnelle : Le Client MISSIONS DU POSTE - Assiste le Chef de cuisine dans l'organisation et le bon fonctionnement de la cuisine, - Exécute les consignes du Chef de cuisine, - Remplace le Chef de cuisine en son absence, - Participe au respect strict du contrat de prestation, - Met en œuvre les règles d'hygiène alimentaire et du système qualité, - Entretien de bonnes relations commerciales avec les Clients - Réalisation du Service en self, ACTIVITES DU POSTE Approvisionnement et Production : - Prépare et organise l'élaboration des plats en collaboration avec le Chef, - Participe à l'organisation et au bon fonctionnement de la cuisine, - Contrôle régulièrement les fiches techniques des plats, - Réalise et contrôle l'approvisionnement des denrées alimentaires, - Organise le rangement et le stockage des denrées alimentaires, - Assure la production et la distribution des repas dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, - Entretien de bonnes relations commerciales avec les Clients, - Réalise la plonge batterie, -[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Villeréal, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine
***PRISE DE POSTE IMMEDIATE - POSSIBILITE D'HEBERGEMENT LE TEMPS DE LA PERIODE D'ESSAI *** -Missions principales : Sous la responsabilité du Chef de Cuisine et/ou du Second de Cuisine, le/la Commis de Cuisine aura pour missions principales de : - Préparation préliminaire des ingrédients : - Laver, éplucher, tailler et préparer les légumes, fruits, viandes, poissons et autres denrées alimentaires selon les instructions et les fiches techniques. - Réaliser des fonds, des sauces simples et des garnitures de base. - Effectuer le montage et le dressage des plats froids (salades, hors-d'œuvre, desserts simples). --> Assistance à la production culinaire : - Aider les chefs de partie dans la préparation et la cuisson des plats. - Surveiller les cuissons et alerter en cas d'anomalie. - Respecter les techniques culinaires et les temps de préparation. - Entretien et hygiène de la cuisine : - Nettoyer et désinfecter les postes de travail, les équipements (batterie de cuisine, machines, etc.) et les locaux (sol, murs, plonge). - Respecter scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Assurer le rangement et le stockage des denrées alimentaires dans le respect[...]
Musique, Concert
Oudon 44521
Le 31/08/2025
Les chansons de Charlotte Saouz racontent des petits bouts de sa vie de femme. Elles racontent les injonctions, les violences conjugales, les premières fois, mais aussi l’amour, le consentement et la sororité, toujours portées par sa voix chaude et sa guitare entraînante. Avec émotion et conviction, Charlotte chante avec son cœur, d’une voix qui s’envole parfois si haut qu’on ne peut que vibrer avec elle. Si son air de jeune fille sage et sa voix légère peuvent laisser à penser qu’il en est de même de ses chansons, ses textes percutants nous détrompent vite ! Que ce soit de manière revendicative ou bien dans la dérision, la justesse et le naturel de ses mots touchent avec sincérité et malice celles et ceux qui les écoutent. Elle n’hésite pas à glisser, entre ses propres compositions, quelques chansons d’artistes qui l’inspirent, allant d’Anne Sylvestre à Barbara Weldens, et qu’elle aime faire (re) découvrir à son public. Ce soir à la guinguette : Cuisine Créole Horaires Guinguette Le Gramophone : Du mercredi au dimanche de 14h00 à 23h00. Buvette, restauration en terrasse et jeux mis à disposition
Fête, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle
Saint-Junien 87200
Le 12/09/2025
Le Centre Social La Parenthèse de la Glane vous invite à participer à ses ateliers cuisine, un rendez-vous convivial et gourmand qui se tient chaque vendredi de 9h à 12h à la Cité Fayolas, à Saint-Junien. Apprendre une nouvelle recette chaque semaine. Explorez des saveurs variées et enrichissez vos talents culinaires. Partager un moment agréable en cuisinant dans une ambiance chaleureuse et faites de belles rencontres. Finissez l'atelier en savourant les plats préparés ensemble.
Atelier, Repas - Dégustation
Saint-Junien 87200
Le 12/09/2025
Le Centre Social La Parenthèse de la Glane vous invite à participer à ses ateliers cuisine, un rendez-vous convivial et gourmand qui se tient chaque vendredi de 9h à 12h à la Cité Fayolas, à Saint-Junien. Apprendre une nouvelle recette chaque semaine. Explorez des saveurs variées et enrichissez vos talents culinaires. Partager un moment agréable en cuisinant dans une ambiance chaleureuse et faites de belles rencontres. Finissez l'atelier en savourant les plats préparés ensemble.
Repas - Dégustation, Atelier
Cloyes les Trois Rivières 28220
Le 07/09/2025
Atelier cueillette et cuisine des plantes sauvages autour de l'ortie, pour un apéritif partagé, animé par Anna Rodriguez.
Fête, Nature - Environnement, Plante - Fleur, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation, Nature - Environnement
Andoins 64420
Le 07/09/2025
Balade de reconnaissance des plantes sauvages comestibles d'1h30 suivie d'un atelier cuisine d'1h pour la dégustation végétarienne du midi. Sur inscription. 25 pers maximum. Animé par la carotte sauvage.
Repas - Dégustation, Atelier
Andoins 64420
Le 07/09/2025
Balade de reconnaissance des plantes sauvages comestibles d'1h30 suivie d'un atelier cuisine d'1h pour la dégustation végétarienne du midi. Sur inscription. 25 pers maximum. Animé par la carotte sauvage.
Repas - Dégustation, Atelier
Locquirec 29241
Du 25/07/2025 au 11/09/2025
Venez partager avec Tounn, guide nature diplômée d'état, un agréable moment en bord de mer "A la découverte des Algues". Découvrez les rôles et les secrets insoupçonnés des végétaux marins, apprenez à les identifier et à les cueillir, familiarisez-vous à de nouvelles saveurs et poursuivez l'aventure par un atelier cuisine. Sortie de 2h sur l'estran et 3h30 en tout avec l'atelier cuisine. Tarifs : 20€ la sortie algues et 40 € la sortie algues + atelier cuisine Moins de 11 ans : demi-tarif Se munir de chaussures qui vont dans l’eau, d’un seau et d’une paire de ciseaux.
Soufflenheim 67620
Le 13/09/2025
Peggy de la poterie Wehrling et Laura de l'entreprise "Ramène ta Quetsche", vous proposent un atelier de cuisine végétal cru inédit ! Au programme : visite privée de l'atelier de confection suivi d'un atelier de cuisine sans cuisson à base de légumes, fruits bio de saison et d'autres surprises. Pour finir, au sein du jardin arboré, dégustation des mets dans la traditionnelle vaisselle en argile créée et choisie par la famille Wehrling. Nombre de places très limité. Samedi 21 juin de 10h à 13h : apéritif salé Samedi 13 septembre de 10h à 13h : créer son propre kimchi et l'accommoder Age minimum conseillé : 11 ans
Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Atelier, Atelier, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation
Tursac 24620
Le 13/09/2025
Le village de la Madeleine vous invite à un voyage gustatif au cœur du Moyen Âge avec ses cours de cuisine médiévale dans un lieu tout à fait exceptionnel : l’Abri de l’Est. Les participants en costumes d’époque vont pouvoir se mettre dans la peau de chefs cuisiniers, en réalisant une recette inspirée de la gastronomie médiévale. Vous allez utiliser les tours de mains et les techniques de cuisson du Moyen-âge dans un abri troglodytique impressionnant. le vieux four banal (XIIIème siècle) restauré il y a quelques années, va servir à la cuisson de certains plats. D’autres mijoteront suspendu au-dessus du feu à l’entrée de l’abri ! Sur réservation uniquement. A partir de 15 ans. Cours de cuisine de 3h et repas. Chaque participant repartira avec la recette du jour
Repas - Dégustation, Histoire - Civilisation
Tursac 24620
Le 13/09/2025
Le village de la Madeleine vous invite à un voyage gustatif au cœur du Moyen Âge avec ses cours de cuisine médiévale dans un lieu tout à fait exceptionnel : l’Abri de l’Est. Les participants en costumes d’époque vont pouvoir se mettre dans la peau de chefs cuisiniers, en réalisant une recette inspirée de la gastronomie médiévale. Vous allez utiliser les tours de mains et les techniques de cuisson du Moyen-âge dans un abri troglodytique impressionnant. le vieux four banal (XIIIème siècle) restauré il y a quelques années, va servir à la cuisson de certains plats. D’autres mijoteront suspendu au-dessus du feu à l’entrée de l’abri ! Sur réservation uniquement. A partir de 15 ans. Cours de cuisine de 3h et repas. Chaque participant repartira avec la recette du jour
Dixmont 89500
Du /00/1e16 au //099
La troupe de théâtre de la Grande Hâte revient cet été avec une programmation très riche ! - Le Suicidé (création) - tous les soirs (sauf le 20) - Roméo et Juliette (création) - tous les soirs (sauf le 20) - Cyrano de Bergerac (reprise) - le 17 et le 24 - Les Brigands (reprise) - le 18 et le 23 - YVAIN ! (jeune public) - le 17, 19 et 25 - Les Ateliers de La Grande Hâte (restitution d'ateliers) - le 25 LE SUICIDÉ Une comédie de Nicolaï Erdman le 16,17,19,21,22,24,25 à 19h00 ; le 18 et le 23 à 17h00. Vous avez dit “ Comédie ” ? « Russe » ?! Qui s’intitule « Le Suicidé » ??? Alors ça, ça promet… ! Pas d'inquiétude : de revolver, il n’y en aura pas. Il s’agit seulement d’un bon gros saucisson de foie. Et tout commence une nuit, où ce goinfre grincheux de Sémione Sémionovitch, chômeur sans le sou, descend à la cuisine pour s’en fourrer un - de saucisson - discrètement, dans la bouche… Un vaudeville à la russe. Une enchaînée de tableaux fantasques et absurdes où la folie règne en maître. Un joyeux bordel. Un cabaret désuet. Un manège qui déraille. Un “Kusturica” avant l’heure, où la pauvreté engendre une abondance d’inventivité ; où le désespoir se transforme en élans[...]
Exposition, Vie associative
Le Blanc 36300
Du 01/07/2025 au 31/08/2025
Une exposition pour les esprits curieux, les reveurs, les collectionneurs de merveilles oubliées. Collection de cygnes, coquetiers, cruchons kirsch du Blanc, cuivres, étiquettes de gromages, mignottes, oiseaux miniatures en résine, pots de cuisine, pouppées, salières, poivrières, sulfures ....
Marché
Cur de Causse 46240
Du 06/07/2025 au 31/08/2025
Tous les dimanches matin en juillet et août, marché avec animations, sur la place principale de Labastide-Murat. Musique traditionnelle, démonstration de tonte, musique folklorique, apéritif offert, repas... Animations : 6 juillet : Lucie Bénac et son violoncelle 13 juillet : Atelier cuisine, avec la Chambre d'Agriculture 20 juillet : Démonstration de tonte de moutons avec Marie Delpech 27 juillet : Apéritif des producteurs à 12h, animé par Lucie Bénac et Guilhem Boucher 30 juillet : Repas des producteurs, à 20h 3 août : tonte des moutons avec Marie Delpech 10 août : attention, marché déplacé place de l’école et des pompiers 17 août : violon avec Lucie Bénac 24 août : violon aussi ! 31 août : animation musicale
Brocante - Vide-grenier, Brocante - Vide-grenier, Brocante - Vide-grenier, Manifestation culturelle
LE PORTEL, 62480
Du 01/07/2025 au 31/08/2025
Du 24 juin au 26 août, venez flâner dans les allées du marché quai Duguay Trouin et quai de la Vierge au Portel, réaliser vos emplettes gourmandes dans un cadre très agréable en bord de mer. Chaque mercredi, un groupe musical ambiancera votre marché. RDV tous les mercredis de 18h à 20h Côté marché, on retrouve des artisans, des bijoux, des vêtements, du fromage, des saucissons et des cuisines de toutes sortes.
Marché, Patrimoine - Culture
Auffay 76720
Du 29/08/2025 au 25/12/2026
Le marché d'Auffay s'installe chaque vendredi matin dans le centre-ville où commerces et marchands s'allient pour vous proposer toute une gamme de produits frais. Idéal pour faire ses emplettes tout en se baladant! Petit plus: le Foodtruck Cuisine Street vous propose de la restauration à emporter faite à partir de produits locaux! Procurez-vous le dépliant Auffay à pied pour découvrir l'histoire du village (disponible à l'Office de Tourisme).
Visites et circuits, Patrimoine - Culture
Le Noyer 18260
Du 06/08/2025 au 31/08/2025
Entrez dans l'Histoire, laissez vous guider et passez, en un pont dormant, du Moyen-Âge à la Renaissance... Communs, cour, douves, colombier, cuisine, chapelle... et bien d'autres endroits à découvrir lors de cette visite. Une visite guidée du mercredi au dimanche, toutes les heures de 12h à 18h, dernière visite à 17h. Ouverture pour les Journées Européennes du Patrimoine
Animaux
Les Estables 43150
Du 01/07/2025 au 31/08/2025
Vos enfants partagerons les joies de la vie à la ferme. De nombreuses activités cous attendent : Atelier cuisine, nourrissage, pansage, jardinage et sensibilisation à la biodiversité. Sur Réservation
Patrimoine - Culture
Alise-Sainte-Reine 21150
Du 17/08/2025 au 31/08/2025
Combattre, jouer et s’amuser, s’habiller et se parer, cuisiner et manger... Les médiateurs culturels vous expliquent comment les artisans de l’Antiquité travaillent le métal, l’os, l’argile ou les fibres textiles pour fabriquer les objets de leur quotidien. Inclus dans le billet d'entrée. Du samedi 5 juillet au dimanche 31 août (sauf les 12 et 13 juillet, 15 et 16 août) : de 10 h 30 à 12 h 30 et de 14 h à 18 h 30.
Artisanat
Alise-Sainte-Reine 21150
Du 17/08/2025 au 31/08/2025
Combattre, jouer et s’amuser, s’habiller et se parer, cuisiner et manger... Les médiateurs culturels vous expliquent comment les artisans de l’Antiquité travaillent le métal, l’os, l’argile ou les fibres textiles pour fabriquer les objets de leur quotidien. Inclus dans le billet d'entrée. Du samedi 5 juillet au dimanche 31 août (sauf les 12 et 13 juillet, 15 et 16 août) : de 10 h 30 à 12 h 30 et de 14 h à 18 h 30.
Atelier, Spectacle
Langres 52200
Du 01/07/2025 au 31/08/2025
Mordu de surprises et de découvertes tous azimuts? Et si vous veniez tester cet été les sacs-surprises de la médiathèque? De la musique, de l'info, de l'évasion, des recettes de cuisine, des films ou des r"ecueils de poèmes: il y en a pour tous les goûts dans les emprunts-surprises préparés par les bibliothécaires! Tout public Aux ouvertures de la médiathèque Mardi et vendredi de 13h30 à 18h00 Mercredi et samedi de 9h30 à 12h00 et de 13h30 à 18h00 Fermé le dimanche, lundi et jeudi
Visites et circuits, Manifestation culturelle, Patrimoine - Culture, Histoire - Civilisation, Patrimoine - Culture
HAMBYE 50450
Du 01/07/2025 au 31/08/2025
L'abbaye de Hambye vous propose des visites commentées plusieurs fois par jour pour en apprendre plus sur l’histoire du monument et sur la vie des moines. Pendant environ 1h15, nos guides vous font découvrir l’ensemble des bâtiments monastiques : cuisine, chauffoir, parloir, salle capitulaire, et église abbatiale, au cours d’un parcours qui va du XIIe au XXIe siècle. Départs tous les jours à 11h, 14h30 et 16h30. A partir de 12 ans.
Culte et religion
Hambye 50450
Du 01/07/2025 au 31/08/2025
L'abbaye de Hambye vous propose des visites commentées plusieurs fois par jour pour en apprendre plus sur l’histoire du monument et sur la vie des moines. Pendant environ 1h15, nos guides vous font découvrir l’ensemble des bâtiments monastiques : cuisine, chauffoir, parloir, salle capitulaire, et église abbatiale, au cours d’un parcours qui va du XIIe au XXIe siècle. Départs tous les jours à 11h, 14h30 et 16h30. A partir de 12 ans.
Musique, Concert
Moulins 03000
Du 03/08/2025 au 31/08/2025
Tous les dimanches d’août, rendez-vous à partir de 18h30 pour profiter de concerts live sur la terrasse de la Brasserie Le France à Moulins ! Ambiance détendue, bonne cuisine, artistes talentueux… votre été mérite ça !
Atelier, Repas - Dégustation
Brides-les-Bains 73570
Le 02/09/2025
Emploi Restauration - Traiteur
Albi, 81, Tarn, Occitanie
Lieu : Restaurant « Chez Briquette » , Albi (Centre Historique) Type de contrat : CDD Saisonnier de juillet au 16 Novembre 2025 À propos de nous : Situé au cœur du magnifique centre historique d'Albi, notre restaurant « Chez Briquette » est fier de proposer une cuisine authentique qui met en valeur les produits frais et de terroir de notre belle région. Nous recherchons un second de Cuisine talentueux et passionné Description du poste : Aide à la création de plats avec le chef de cuisine. Aide à la gestion de la cuisine, de l'élaboration de menus saisonniers et de la supervision de l'équipe de cuisine. Votre mission sera de promouvoir les saveurs locales tout en maintenant des standards élevés de qualité et de service. Responsabilités : Aide à la conception des menus innovants qui mettent en avant les produits frais et de terroir. Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. aide approvisionnements et les stocks pour garantir la fraîcheur des produits. Entretenir un environnement de travail positif et inspirant. Qualifications requises : Diplôme en cuisine ou expérience équivalente. Expérience significative sur le même poste Passion pour la[...]
Emploi Enseignement - Formation
Ville-aux-Clercs, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire
Missions Principales Assistance au Chef de Cuisine : Collaborer étroitement avec le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine. Remplacer le Chef de Cuisine en son absence. Préparation Culinaire : Participer à la préparation et à la cuisson des plats selon les recettes et les standards de l'établissement. S'assurer de la qualité des plats avant leur envoi en salle. Gestion de l'Équipe : Superviser et coordonner le travail de l'équipe de cuisine. Former et encadrer les commis de cuisine et les autres membres de l'équipe. Gestion des Stocks et Approvisionnements : Participer à la gestion des stocks de nourriture et de fournitures. Passer des commandes et contrôler les livraisons. Hygiène et Sécurité : Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité en vigueur. S'assurer de la propreté et de l'entretien de la cuisine et des équipements. Innovation Culinaire : Contribuer à l'élaboration de nouveaux plats et menus. Proposer des idées pour améliorer l'offre culinaire de l'établissement. Compétences Requises Formation : CAP, BEP, Bac Pro Cuisine ou équivalent. Formation complémentaire en gestion culinaire est un plus.
Emploi Restauration - Traiteur
Champagnac-de-Belair, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
Le Moulin du Roc 5*, restaurant gastronomique, recherche un(e) Second(e) de Cuisine passionné(e) et expérimenté(e) pour renforcer son équipe de cuisine. Situé dans un cadre prestigieux et offrant une expérience culinaire unique, notre établissement est à la recherche d'un profil capable d'évoluer au sein d'une équipe dynamique et exigeante. Missions principales : Assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne de la brigade. Préparer et cuisiner les plats en respectant les recettes et les standards du restaurant. Superviser l'organisation de la cuisine, veiller à la qualité des produits, à la présentation des plats et au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Former et encadrer les commis et stagiaires. Assurer la gestion des stocks, le contrôle des produits et la bonne gestion des commandes. Participer à la création et l'élaboration de nouveaux plats, en collaboration avec le Chef. Profil recherché : Expérience de 2 ans minimum dans un poste similaire, idéalement dans un restaurant gastronomique ou étoilé. Maitrise des techniques culinaires modernes et traditionnelles. Capacité à travailler sous pression et à gérer une équipe. Créativité, rigueur[...]
Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité
Chartres, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire
Harvey, lieu de vie hybride & sportif Hôtel nouvelle génération, restauration engagée, dojo intégré. un espace où se mêlent sport, cuisine, culture et rencontres. des tables qui rassemblent, une brigade qui transmet, des valeurs qui se vivent. Vous croyez au collectif, à l'audace, au plaisir de faire bien ? Vous avez envie de grandir dans un projet qui a du sens ? Wanted : un chef (h/f) de cuisine qui pense comme une équipe, agit comme un coach, et cuisine comme un passionné. Vos missions principales En étroite collaboration avec le directeur de la restauration du Groupe et le directeur d'exploitation de la résidence, vous animerez une brigade de 6 à 10 personnes dans un lieu de vie où la cuisine rime avec exigence, esprit d'équipe et convivialité. Inspiré(e) par nos valeurs sportives, vous veillerez à faire rayonner une cuisine saine, engagée et pleine d'énergie, en cohérence avec l'ADN Harvey. Création et élaboration culinaire - Concevoir l'ensemble de l'offre culinaire en respectant la saisonnalité et les nouvelles saveurs ; - Maximiser et valorisez la matière première dans sa globalité ; - Réaliser la rédaction des recettes élaborées ; - Proposer des dégustations[...]